Hozzávalók:
- 800 g káposzta
- 400 g paradicsomlé.
- 1 db vöröshagyma
- 1.5 tk só
- 3 teáskanál cukor
- 3 púpozott ek finomliszt
- 1 ek sertészsír (vagy 3 ek napraforgóolaj)
Elkészítés:
- A hagymát felkockázzuk.
- A káposztát külső leveleitől megfosztjuk, felvágjuk csíkokra.
- A káposztát a hagymával együtt vízben feltesszük főni kb 2 óraára.
- A felesleges főzőlevet leszűrjük.
- Miután megpuhult a káposzta, berántjuk a főzeléket.
- A rántáshoz a lisztet a zsírban zsemleszínűre pirítjuk. Vízzel vagy a leszürt kaposzta levével felengedjük, hozzáadjuk a paradicsom levet és a káposztához öntjük.
- Folyamatosan kevergetjük, míg besűrűsödik és kész. Fasírttal tálaljuk.