Hozzávalók:

• 20dkg sárgarépa
• 20dkg zöldborsó vagy zöldbab
• só
• 2ek liszt
• 1dl tej
• friss petrezselyem
• 1 kanál olaj
• őrölt fehér bors (opcionális)

Elkészítés:

1. A finomfőzelék elkészítéséhez a megtisztított, felkockázott répát és a borsót/ zöldbabot egy lábasba tesszük, és felöntjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje.
2. Megsózzuk és puhára főzzük.
3. Ha minden zöldség megpuhult, hozzáadunk egy kanál lisztet és jól elkeverjük.
4. Megszórjuk a felaprított petrezselyemmel, hozzáadjuk a tejet és egy kis vizet és sózhatjuk még szükség esetén. Fasírttal, virslivel tálaljuk.