Hozzávalók:

• 800 g káposzta
• 400 g paradicsomlé.
• 1 db vöröshagyma
• 1.5 tk só
• 3 teáskanál cukor
• 3 púpozott ek finomliszt
• 1 ek sertészsír (vagy 3 ek napraforgóolaj)

Elkészítés:

1. A hagymát felkockázzuk.
2. A káposztát külső leveleitől megfosztjuk, felvágjuk csíkokra.
3. A káposztát a hagymával együtt vízben feltesszük főni kb 2 óraára.
4. A felesleges főzőlevet leszűrjük.
5. Miután megpuhult a káposzta, berántjuk a főzeléket.
6. A rántáshoz a lisztet a zsírban zsemleszínűre pirítjuk. Vízzel vagy a leszürt kaposzta levével felengedjük, hozzáadjuk a paradicsom levet és a káposztához öntjük.
7. Folyamatosan kevergetjük, míg besűrűsödik és kész. Fasírttal tálaljuk.