Ingredientes:
- 500 g de galletas molidas
- 100 g de mantequilla
- 100 g de azúcar en polvo
- 1 paquete de azúcar de vainilla
- 2 cucharadas de cacao
- 2 dl de leche
- 0.5 cucharadita de aroma de ron
- 100 g de coco rallado
Preparación:
- Para preparar las bolas de coco, molemos las galletas y las mezclamos con la mantequilla a temperatura ambiente, el azúcar en polvo, el azúcar de vainilla, el cacao, la leche y el aroma de ron.
- Con las manos húmedas, formamos bolas con la masa y las pasamos por el coco rallado.
- Cubrimos las bolas de coco con film transparente y las ponemos en el refrigerador durante aproximadamente 2 horas para que se endurezcan un poco.